Lovačko udruženje "ZMIJANJE" Banja Luka

DIVLJA PATKA U OCTU

POTREBNO:�� za 4 osobe

• 2 x prsa divlje patke
• 4 glavice luka ljutike
• 4 dag �e?era
• 0,8 dl svijetloga vinskog octa
• 0,5 dl crnog vina
• 1 dl koko�ije juhe
• 2 �lice ulja
• 25 g maslaca
• sol
• papar

  Opširnije...

POTREBNO: Pripremite (za 6 - 8 osoba):

• 8 glavica luka, 2 re�nja ?e�njaka, 4 mrkve sol, papar,
• 2 kg mesa od prsa ili ple?ke mladog vepra
• 1,5 dl jakog crnog vina
• 2 �lice maslinova ulja

  Opširnije...

PE?ENI FAZAN

POTREBNO:

• 1 fazan
• 150 g suhe slanine
• 80 g masti
• 2 �lice Vegete
• 20 g bra�na
• 2 dl kiselog vrhnja
• soL
• papar

  Opširnije...

POTREBNO:

• 6 prepelica
• 5 neprskanih naranad�a
• 60 g maslaca
• 1 kocka instant-koko�je juhe
• 0,5 dl likera od naran�e
• 1 �li?ica kima
• 1 �li?ica kleke
• sol
• papar

  Opširnije...